Sidoarjo, 23 September 2024 -- Program Studi Sarjana Terapan Manajemen Pemasaran Fakultas Vokasi UNY mengadakan kunjungan industri ke salah satu perusahaan terkemuka di industri makanan dan minuman (F&B), yaitu PT Surya Pratista Hutama (Suprama) yang berlokasi di Sidoarjo, Jawa Timur. Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan pembelajaran yang terkait dengan mata kuliah di Program Studi Manajemen Pemasaran. Tujuan utama dari kunjungan ini adalah untuk memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa mengenai strategi dan operasional bisnis di sektor FnB, yang berkaitan erat dengan bahan ajar yang mereka pelajari. Melalui kunjungan ini, mahasiswa diharapkan dapat memahami secara lebih mendalam bagaimana konsep pemasaran yang mereka pelajari di kelas diaplikasikan dalam dunia nyata, khususnya di perusahaan besar seperti PT Surya Pratista Hutama. Kegiatan ini juga menjadi sarana bagi mahasiswa untuk memperluas pengetahuan mereka tentang dinamika industri serta membangun jaringan yang diharapkan akan berguna untuk karir di masa depan.

Rangkaian Acara Kunjungan Pabrik

Dalam kunjungan industri ini, mahasiswa diberikan penjelasan mendalam mengenai proses pemilihan dan pengolahan bahan baku, hingga menjadi produk mie yang berkualitas dengan tekstur yang enak dan kenyal. Selain mendapatkan materi teori, mereka juga diajak berkeliling fasilitas produksi untuk melihat langsung proses pembuatan mie Burung Dara. Mulai dari tahap awal pengolahan bahan baku, teknik pengeringan (drying), hingga tahapan lain yang terlibat dalam menghasilkan produk mie yang siap dipasarkan. Kegiatan ini memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa, memperkaya pemahaman mereka tentang bagaimana teori yang dipelajari di kelas diterapkan dalam proses produksi nyata di perusahaan besar.

Setelah selesai berkeliling dan memperoleh banyak pengetahuan baru, para mahasiswa diberikan kesempatan untuk menikmati hidangan mie yang telah disiapkan oleh pihak perusahaan. Selain itu, mereka juga diberikan waktu untuk melakukan sesi tanya jawab dengan moderator dan HRD PT Surya Pratista Hutama. Sesi ini menjadi momen penting bagi mahasiswa untuk menggali lebih dalam tentang operasional perusahaan, strategi bisnis, serta pengalaman langsung dari seorang pemimpin di industri F&B. Kesempatan ini menambah nilai edukatif dari kunjungan industri dan memberikan wawasan yang lebih luas tentang dunia bisnis dari sudut pandang praktisi.

Penulis: Lestari Retno Pamungkas (MP A 2022); Editor: Ayu Diana Ansori